「妳想像一下，一口美味吃下去，好像一陣風迎面吹來，」大廚閉起眼睛，「妳不自覺地站起身來，在風中旋轉著，旋轉著，旋轉著，妳的裙擺也在風中旋轉著，那一種悠悠然的感覺，妳懂嗎？」
這是發生在卡吃邦餐館的故事。
※ ※ ※
那天，老闆娘很興奮地宣布，某大國某位很重要的客人將來餐館訪問，卡吃邦餐館很榮幸地可以為他準備餐點。
不過，只有 8 小時可以準備。
雖然時間緊迫，但是能夠讓重要客人吃到我們精心準備的料理，大家還是非常興奮。菜單開發師評估了現有的材料和人力以及客人來訪的時間後，決定製作甜點。
「我們做巧克力蛋糕，」菜單開發師說，「表層用咖啡奶油與核桃裝飾，但內層是鬆綿的巧克力蛋糕，不甜，但是藍梅內餡的微酸會自然帶出巧克力的甜味。」
「什麼什麼？」老闆娘說，「你再說一次？」
「我們做巧克力蛋糕，」菜單開發師說，「表層用咖啡奶油與核桃裝飾，但內層是鬆綿的巧克力蛋糕，不甜，但是藍梅內餡的微酸會自然帶出巧克力的甜味。」
老闆娘似懂非懂地走了，只有 8 小時，大家得開始忙了。
過了一個多小時，準備工作也即將告一段落時，老闆娘帶來一位老先生。
「這位是五星級無敵海景大飯店的大廚，」老闆娘介紹著，「我特地請他來幫忙我們準備這道料理。」
「請多多指教，」大廚謙虛地說著，「希望我們一起努力，做出好料理。」
有名廚可以帶領我們製作頂級料理，大家都非常高興。
「不過這個 recipe 有點問題。」大廚把菜單拿了起來。
「哦？」老闆娘問道，「那您有什麼意見？」
「我覺得，為什麼只要做甜點？」大廚開始滔滔不絕，「我心目中的這道料理，它看起來要有巴洛克的美麗，聞起來要有波希米亞的氣息，嚐起來要有裙擺搖曳的風情。它包含了這 universe 一切萬物的鮮甜與味美，我們不應該把自己限制在所謂的甜點。」
語畢，一位小廚正把剛攪好的蛋糕往爐裡送，動作停了下來，整個廚房一片靜謐。
「好！」老闆娘開始鼓掌，「我也不喜歡巧克力！」
※ ※ ※
時間剩下 6 小時，大廚與菜單開發師開始重新討論菜單。
「所謂裙擺搖曳風情，大概是用哪些材料？」菜單開發師拿起記事本，
「妳想像一下，一口美味吃下去，好像一陣風迎面吹來，」大廚閉起眼睛，「妳不自覺地站起身來，在風中旋轉著，旋轉著，旋轉著，妳的裙擺也在風中旋轉著，那一種悠悠然的感覺，妳懂嗎？」
「所以，材料是？」
「給我點時間想一下。」大廚說。
「還是做甜點吧？」菜單開發師說，「因為客人大概是三點會到，而我們今天進的最好的食材......」
「我 told you,」大廚忽然睜開眼睛，「做料理不應該自我設限。」
「但是，」菜單開發師言談中依然秉持著敬意，「我們總該知道……」
「啊！」大廚跳了起來，「我知道了！肉！我們做肉料理！」
「為什麼？」
「因為，」大廚握起拳頭，「大家都愛吃肉。」
※ ※ ※
「這就是新菜單？」老闆娘看著菜單，「肉、生菜、蕃茄、用麵包夾起來。這是漢堡吧？」
「嗯，」菜單開發師點點頭，「大廚要我們做這道料理。」
「不不！」大廚搖搖頭，「這不是我一個人的功勞，多虧菜單開發師的幫忙，而且這絕對不只是 hamburger！」
「這會好吃嗎？」老闆娘問。
「巴洛克的美麗、波希米亞的氣息、裙擺搖曳的風情。」大廚跳著針，「好吃，我保證。」
「要不要加一點特色？」
「說得好！」大廚說，「給我點時間想一下。」
※ ※ ※
剩不到 4 小時了。
「大家聽好了，」菜單開發師對我們說，「我們要做一種創意料理，好吧，其實就是漢堡。問題是，我們今天沒有進空心菜。」
「為什麼要空心菜？」有人這樣問道。
「這是大廚特別要求的『特色』，」菜單開發師說，「漢堡肉內要加一點蔬菜，讓它看起來綠綠的很漂亮。」
「妳沒有告訴他今天沒有空心菜嗎？」又有人說，「而且一般來說這都用菠菜吧？」
「我有說，但是......」菜單開發師嘆了口氣，「可以麻煩你們試著調調看嗎？」
大家開始繼續忙了，時間剩下不多，調貨的調貨、揉麵團的揉麵團，菜單開發師繼續與大廚確認食材比例等細節。
「如果要保持空心菜清脆的口感，」菜單開發師說，「我認為......」
「等等，」大廚說，「我又想到了，我們可以請藝人在客人面前表演！」
「什麼？！」
「就羅百極吧！」大廚高興地說，「聽說客人很年輕，而年輕人都喜歡羅百極！」
「我覺得......好像很奇怪......」
「並不會！」大廚繼續說，「我們飯店以前請鄧麗鈞來 singing，客人都歡喜地不得了！但是鄧麗鈞已經過時了，現在流行的是羅百極！」
「現在流行的也不是羅百極......」
「妳聽我說，年輕人，」大廚輕拍著菜單開發師的肩膀，「聽我的，準沒錯。」
※ ※ ※
「大廚，」我們一位小廚師端著剛烤好的漢堡肉，「您試試看這味道。」
「嗯，」大廚試吃了一口，「這 green 很好，但是空心菜跟牛肉好像不太搭啊！」
「通常我們會用菠菜......」
「對了！」大廚打斷小廚師，「這樣吧！你用地瓜葉重做一個來看看。」
「大廚，現在已經中午了，如果......」
「沒關係，你先做，有問題我來扛。」
經過了許久的挑剔，終於，漢堡（是的，經過數次試驗，最後我們仍然用了菠菜）、麵包、生菜、蕃茄甚至起司，都依照大廚的標準製作到最好，剩下的就是把它們疊起來了。
「我們再來做一點變化吧！」大廚視察的時候對大家說，「我們把肉包在麵包外面，這樣是不是很有創意？」
「那是不是就不能用手拿了？」
「咦？你說的很有道理。」大廚從來不吝於稱讚我們，「給我點時間想一下。」
「大廚，」我看看手錶，「我們快沒有時間了。」
「我們在肉外面再夾一片麵包！」大廚開心地大叫，「so 就可以用手拿了！」
「這樣跟原來有什麼不一樣嗎？」
「創意，這是創意。大家聽我說，」大廚說，「做料理要有創意。」
「不過這樣麵包的比例似乎就太重了。」又有人說，「漢堡的味道可能會被蓋過.......」
「那就再夾肉！」大廚想了想，「牛肉豬肉魚肉我想想，好！夾卡拉雞腿！」
一位廚師馬上打開冰箱拿出雞腿，另一位開始準備麵包粉。我們剩下不到一小時啊！
「漢堡的味道會不會和雞肉不協調？」
「放心吧！」大廚說，「有問題我來扛。」
※ ※ ※
完成的漢堡漂亮地放在大廚面前。
「完成了！」大家都很開心，畢竟能讓客人吃到我們親手做的料理，真的是件很開心的事。
大家都很開心，除了一個人之外。
「我覺得，」大廚皺著眉頭，「green 的漢堡和 green 的生菜疊在一起，很醜。」
「......」大家面面相覷，「這不是一開始就知道的嗎？」
「再做一個吧！這次做紅色的，就......」大廚說，「就加蘋果吧！」
「大廚我們沒時間了。」
「而且蘋果肉也不是紅色的。」
「綠色明明是一開始您決定的啊！」
大家你一言我一語，沒有人發現大廚的臉色越來越難看。
忽然鏘啷一聲，大廚把整盤漢堡推落，站起身來。
漢堡靜靜地躺在地上，我們所有人看著那始終不曾顯現巴洛克的美麗、波希米亞的氣息、裙擺搖曳的風情的漢堡，驚訝地說不出話來。
「像這樣的團隊，我沒有辦法做事！」
大廚推開後門，就這樣走了，隨手放下了他一直說要扛的責任，再也沒有回來過。
他後腳剛走，老闆娘前腳便走了進來。
「料理呢？」老闆娘問，「客人再十分鐘就要到了！」
※ ※ ※
那天我們被劈得非常慘烈，每個人額頭上的汗水都還沒擦乾，卻被批評得一無是處。
「為什麼你們不能好好配合我費心請來的大廚？
「大廚心目中那道料理是那麼完美，為什麼到妳手上會變成漢堡？
「八個小時，八個小時你們連個蛋糕都做不出來！
「你們真的有心要做料理嗎？」
大部分的同事，心中只想著一件事：「為什麼不去罵大廚？」
而我想的，比較不太一樣：
「幹！為什麼不他媽的去罵大廚！」
僅以此文獻給因此次事件而被開除的菜單開發師，Cheeseman。
這是發生在卡吃邦餐館的故事。
※ ※ ※
那天，老闆娘很興奮地宣布，某大國某位很重要的客人將來餐館訪問，卡吃邦餐館很榮幸地可以為他準備餐點。
不過，只有 8 小時可以準備。
雖然時間緊迫，但是能夠讓重要客人吃到我們精心準備的料理，大家還是非常興奮。菜單開發師評估了現有的材料和人力以及客人來訪的時間後，決定製作甜點。
「我們做巧克力蛋糕，」菜單開發師說，「表層用咖啡奶油與核桃裝飾，但內層是鬆綿的巧克力蛋糕，不甜，但是藍梅內餡的微酸會自然帶出巧克力的甜味。」
「什麼什麼？」老闆娘說，「你再說一次？」
「我們做巧克力蛋糕，」菜單開發師說，「表層用咖啡奶油與核桃裝飾，但內層是鬆綿的巧克力蛋糕，不甜，但是藍梅內餡的微酸會自然帶出巧克力的甜味。」
老闆娘似懂非懂地走了，只有 8 小時，大家得開始忙了。
過了一個多小時，準備工作也即將告一段落時，老闆娘帶來一位老先生。
「這位是五星級無敵海景大飯店的大廚，」老闆娘介紹著，「我特地請他來幫忙我們準備這道料理。」
「請多多指教，」大廚謙虛地說著，「希望我們一起努力，做出好料理。」
有名廚可以帶領我們製作頂級料理，大家都非常高興。
「不過這個 recipe 有點問題。」大廚把菜單拿了起來。
「哦？」老闆娘問道，「那您有什麼意見？」
「我覺得，為什麼只要做甜點？」大廚開始滔滔不絕，「我心目中的這道料理，它看起來要有巴洛克的美麗，聞起來要有波希米亞的氣息，嚐起來要有裙擺搖曳的風情。它包含了這 universe 一切萬物的鮮甜與味美，我們不應該把自己限制在所謂的甜點。」
語畢，一位小廚正把剛攪好的蛋糕往爐裡送，動作停了下來，整個廚房一片靜謐。
「好！」老闆娘開始鼓掌，「我也不喜歡巧克力！」
※ ※ ※
時間剩下 6 小時，大廚與菜單開發師開始重新討論菜單。
「所謂裙擺搖曳風情，大概是用哪些材料？」菜單開發師拿起記事本，
「妳想像一下，一口美味吃下去，好像一陣風迎面吹來，」大廚閉起眼睛，「妳不自覺地站起身來，在風中旋轉著，旋轉著，旋轉著，妳的裙擺也在風中旋轉著，那一種悠悠然的感覺，妳懂嗎？」
「所以，材料是？」
「給我點時間想一下。」大廚說。
「還是做甜點吧？」菜單開發師說，「因為客人大概是三點會到，而我們今天進的最好的食材......」
「我 told you,」大廚忽然睜開眼睛，「做料理不應該自我設限。」
「但是，」菜單開發師言談中依然秉持著敬意，「我們總該知道……」
「啊！」大廚跳了起來，「我知道了！肉！我們做肉料理！」
「為什麼？」
「因為，」大廚握起拳頭，「大家都愛吃肉。」
※ ※ ※
「這就是新菜單？」老闆娘看著菜單，「肉、生菜、蕃茄、用麵包夾起來。這是漢堡吧？」
「嗯，」菜單開發師點點頭，「大廚要我們做這道料理。」
「不不！」大廚搖搖頭，「這不是我一個人的功勞，多虧菜單開發師的幫忙，而且這絕對不只是 hamburger！」
「這會好吃嗎？」老闆娘問。
「巴洛克的美麗、波希米亞的氣息、裙擺搖曳的風情。」大廚跳著針，「好吃，我保證。」
「要不要加一點特色？」
「說得好！」大廚說，「給我點時間想一下。」
※ ※ ※
剩不到 4 小時了。
「大家聽好了，」菜單開發師對我們說，「我們要做一種創意料理，好吧，其實就是漢堡。問題是，我們今天沒有進空心菜。」
「為什麼要空心菜？」有人這樣問道。
「這是大廚特別要求的『特色』，」菜單開發師說，「漢堡肉內要加一點蔬菜，讓它看起來綠綠的很漂亮。」
「妳沒有告訴他今天沒有空心菜嗎？」又有人說，「而且一般來說這都用菠菜吧？」
「我有說，但是......」菜單開發師嘆了口氣，「可以麻煩你們試著調調看嗎？」
大家開始繼續忙了，時間剩下不多，調貨的調貨、揉麵團的揉麵團，菜單開發師繼續與大廚確認食材比例等細節。
「如果要保持空心菜清脆的口感，」菜單開發師說，「我認為......」
「等等，」大廚說，「我又想到了，我們可以請藝人在客人面前表演！」
「什麼？！」
「就羅百極吧！」大廚高興地說，「聽說客人很年輕，而年輕人都喜歡羅百極！」
「我覺得......好像很奇怪......」
「並不會！」大廚繼續說，「我們飯店以前請鄧麗鈞來 singing，客人都歡喜地不得了！但是鄧麗鈞已經過時了，現在流行的是羅百極！」
「現在流行的也不是羅百極......」
「妳聽我說，年輕人，」大廚輕拍著菜單開發師的肩膀，「聽我的，準沒錯。」
※ ※ ※
「大廚，」我們一位小廚師端著剛烤好的漢堡肉，「您試試看這味道。」
「嗯，」大廚試吃了一口，「這 green 很好，但是空心菜跟牛肉好像不太搭啊！」
「通常我們會用菠菜......」
「對了！」大廚打斷小廚師，「這樣吧！你用地瓜葉重做一個來看看。」
「大廚，現在已經中午了，如果......」
「沒關係，你先做，有問題我來扛。」
經過了許久的挑剔，終於，漢堡（是的，經過數次試驗，最後我們仍然用了菠菜）、麵包、生菜、蕃茄甚至起司，都依照大廚的標準製作到最好，剩下的就是把它們疊起來了。
「我們再來做一點變化吧！」大廚視察的時候對大家說，「我們把肉包在麵包外面，這樣是不是很有創意？」
「那是不是就不能用手拿了？」
「咦？你說的很有道理。」大廚從來不吝於稱讚我們，「給我點時間想一下。」
「大廚，」我看看手錶，「我們快沒有時間了。」
「我們在肉外面再夾一片麵包！」大廚開心地大叫，「so 就可以用手拿了！」
「這樣跟原來有什麼不一樣嗎？」
「創意，這是創意。大家聽我說，」大廚說，「做料理要有創意。」
「不過這樣麵包的比例似乎就太重了。」又有人說，「漢堡的味道可能會被蓋過.......」
「那就再夾肉！」大廚想了想，「牛肉豬肉魚肉我想想，好！夾卡拉雞腿！」
一位廚師馬上打開冰箱拿出雞腿，另一位開始準備麵包粉。我們剩下不到一小時啊！
「漢堡的味道會不會和雞肉不協調？」
「放心吧！」大廚說，「有問題我來扛。」
※ ※ ※
完成的漢堡漂亮地放在大廚面前。
「完成了！」大家都很開心，畢竟能讓客人吃到我們親手做的料理，真的是件很開心的事。
大家都很開心，除了一個人之外。
「我覺得，」大廚皺著眉頭，「green 的漢堡和 green 的生菜疊在一起，很醜。」
「......」大家面面相覷，「這不是一開始就知道的嗎？」
「再做一個吧！這次做紅色的，就......」大廚說，「就加蘋果吧！」
「大廚我們沒時間了。」
「而且蘋果肉也不是紅色的。」
「綠色明明是一開始您決定的啊！」
大家你一言我一語，沒有人發現大廚的臉色越來越難看。
忽然鏘啷一聲，大廚把整盤漢堡推落，站起身來。
漢堡靜靜地躺在地上，我們所有人看著那始終不曾顯現巴洛克的美麗、波希米亞的氣息、裙擺搖曳的風情的漢堡，驚訝地說不出話來。
「像這樣的團隊，我沒有辦法做事！」
大廚推開後門，就這樣走了，隨手放下了他一直說要扛的責任，再也沒有回來過。
他後腳剛走，老闆娘前腳便走了進來。
「料理呢？」老闆娘問，「客人再十分鐘就要到了！」
※ ※ ※
那天我們被劈得非常慘烈，每個人額頭上的汗水都還沒擦乾，卻被批評得一無是處。
「為什麼你們不能好好配合我費心請來的大廚？
「大廚心目中那道料理是那麼完美，為什麼到妳手上會變成漢堡？
「八個小時，八個小時你們連個蛋糕都做不出來！
「你們真的有心要做料理嗎？」
大部分的同事，心中只想著一件事：「為什麼不去罵大廚？」
而我想的，比較不太一樣：
「幹！為什麼不他媽的去罵大廚！」
僅以此文獻給因此次事件而被開除的菜單開發師，Cheeseman。
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