柚子茶之後接一個茶葉蛋真是再理想不過了，因為街頭巷尾的便利商店都買得到茶葉蛋，之後再接蛋開頭的食物也非常容易。只是，如果就這麼草率地跑去便利商店買一顆茶葉蛋拍張照了事，似乎就太不符合歷險記的風格了，我如是想。
所以今天就來教各位怎麼做茶葉蛋。
大家都知道雞蛋是雞生的，鴨蛋是鴨生的，那麼茶葉蛋，沒錯，當然是茶葉生的。因此要繁殖出美味的茶葉蛋，必須先從挑茶葉下手。很多人買茶葉回來放沒多久就把牠們煮了吃了，殊不知細心照顧下，牠們還是有可能生蛋的。
大家都知道如何挑選健康的好茶葉，那就是「新、勻、乾、香、淨」五個字。
新，當季或當年採製的茶葉稱為新茶。
勻，指茶葉的粗細和色澤均勻一致。
乾，指茶葉含水分量低於6%，保持乾燥，用手可以碾成粉末。
香，抓一把茶葉先哈一口熱氣，再置鼻端嗅干香。聞到板栗香、奶油香或鍋炒香者，則為好茶。
淨，指淨度好，茶葉中不摻雜異物。
唯有健康的好茶葉才能生出美味的茶葉蛋，挑選好茶葉不是問題，問題是，我不會分辨茶葉的公母，我如果買到兩隻公的或兩隻母的，那是等上八輩子也等不到一顆茶葉蛋的，只好請老闆幫我挑選。由於我也不太信任老闆的辨別力（以前曾被白文鳥和天竺鼠的老闆騙過），所以一共買了四隻，兩公兩母，運氣再不好也不會四隻都同一個性別吧？
我將四隻可愛的茶葉放在一個小碗中，置於陽光下保持乾燥，開始了我的茶葉觀察日記。
很奇怪的是我發現牠們一天比一天懶散而遲緩，到了第四天，竟然有一隻死了！害我超難過的！上網查過以後才知道，原來飼養茶葉是不能放在陽光直射、有異味、潮溼、有熱源的地方。我趕緊將牠們移至陰涼的所在，牠們才慢慢恢復生機。
接下來幾天，很明顯可以發現其中兩隻茶葉越來越親密，只要牠們不是同性戀，再過幾天我應該就有美味的茶葉蛋可以享用了。
今天早上，我一起床就有驚人的發現，牠們竟然已經下蛋了！這顆蛋散發濃濃的茶香，果然是顆健康的好蛋，這證明挑選好茶葉和用心飼養的重要性，如果妳也對新鮮健康的茶葉蛋有興趣，歡迎向我詢問任何關於茶葉蛋的問題。
這便是我今天的午餐，食字路口的第二彈：茶葉蛋。
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